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来源:asmile.com.cn  作者: 中景橙石  发表时间:2018-02-19

岐山臊子面在面为主食的陕西,面的种类更是数不胜数,而岐山臊子面则是小编最爱吃的一种。岐山臊子面以酸辣爽口,臊子鲜香,面条筋道著称,第一口,就能激发你的食欲,一碗下来,酣畅淋漓,就连小编这么挑食的人,都对它爱不释口。臊子面的臊子正是一碗面的精髓,讲究五色俱全,木耳和豆腐,寓意黑白分明;鸡蛋象征富贵;红萝卜寓意日子红火;绿色的韭菜代表生机勃发。红黄白绿黑,五种颜色代表了陕西人民对美好生活的祝福擀面皮

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