聚众赌博警察不管证据

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手掰豆腐煨牛腩 原料:牛腩,酸浆豆腐,青蒜末,酱油,生抽,八角,花椒,干辣椒,盐,高汤,鸡精,葱,姜,蒜,料酒,二汤,葱油。制法:1、将牛腩改刀,飞水备用;2、锅入少许油烧热,下八角、花椒、干辣椒、葱、姜、 蒜煸香,放入牛腩块,加酱油、料酒、二汤,小火炖制90分钟至熟备用;3、青蒜末拉油,将豆腐掰成块,备用;4、锅入少许油烧热,下八角、葱、姜煸香,烹入酱油、高汤,放入豆腐和炖熟的牛腩一同炖制,加少许葱油,大火收汁,装盘,点缀青蒜末即可。点评:咸鲜酱香,牛肉软烂,豆腐入味,汤汁浓厚醇香,牛肉和豆腐含有丰富的蛋白质。此菜单店日均销售30份,深受食客青睐。 西贡水晶卷用时:25分钟食材:鳄梨1个,松茸50克,鲜薄荷叶5克,山核桃仁10克,越南米皮4张调料:橄榄油5克,泰国辣汁适量步骤:1.松茸切条油炸至金黄,鳄梨去皮去核切条备用;2.越南米皮泡软,包入鳄梨、坚果、薄荷叶等所有食材,点入几滴橄榄油后卷起;3.装饰装盘,淋上泰国辣汁即完成。口感:改良版越南米纸卷,鳄梨的清甜与鲜薄荷带来春夏清爽。烹饪心得:越南米皮薄且易碎,每张仅泡约30秒,之后即刻平铺在砧板上;鳄梨与橄榄油使素食也能拥有丰厚口感。 茄汁鱼片原料: