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秀山在线

2018-02-22

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云南人对美食有一种谜一般的执着。实在,是我们对美食的追求。叫砂锅米线,就要有砂锅,叫铜锅洋芋饭,如果没有铜锅内心几乎是崩溃的。似乎这也像云南人一样,两个字:实在!【 罐罐米线】土罐 |似乎是云南人的家中必备。拿来贮腌菜,卤腐,茄子鲊等等。我们亲切的称呼它们为:罐罐~ 。带上家乡口音说出来有一种很嗲的感觉,像在撒娇,这正是我们对罐罐米线热爱的表达。配料十足 | 除了要拿一个无盖的小罐子盛起来之外,它的标配还有:米线、非常、汤、薄荷、臭豆腐(等等)。罐子装好后放到烤架上加热,还要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料,味道浓重,属麻辣一族的经典美食。
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责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-8723   未经授权不得转载
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